otrdiena, 2012. gada 20. novembris

..sapņu kurpes..

Atradu šodien kaut ko, manuprāt, fantastisku..



Jau spēju iedomāties, sajust tās uzautas savās kājās..tik skaists sapnis.. :)

..klucītis mazajam Jūlijam..

Te būs dažas bildes tam klucītim, kas šobrīd priecē, nodarbina un izklaidē mazo Jūliju..


kabatiņas, podziņas, bumbiņas
bumbieru tārpiņi (kādi krāsaini!)
un arī puikām puķes ir nepieciešamas (cik gan tai ziedlapu?)


un auto, ar ko ceļot tuvu un tālu
un koks ar zariem un lapām


un pašam savs brīnumputns
un zelta riņķis


un skaņas, un taustes brīnumi, jo ko gan visu tik sataustīt klucītim vēderā var 
un kā gan tas viss kopā skan..

..zivs valsts svētkiem..

Zivs fileja en papillote..

(recepte no "Dienas ēdieni" 02.11.2012. Nr.11 (39) 6.lpp., kur tā esot aizgūta no bloga Amateur Gourmet)

Ārkārtīgi vienkārša pagatavošana un tikpat vienkārša recepte pati, ja skatās uz sastāvdaļām..bet trakoti ātrs (cepšanas laiks 15 - 20 min) un neiedomājami gards rezultāts..

Produkti (kuru daudzums atkarīgs no ēdēju skaita):
svaigas vai saldētas zivs filejas bez asakām (labāk kāda no baltajām zivīm - menca, pikša, bute, āte, heks).....man bija saldētas pikšas filejas,
plānas citronu ripiņas (taču, ja nepatīk rūgtums, ko dod citronu miziņa, tad vajadzēs tikai citronu sulu, bet ne ripiņas),
plānas paprikas ripiņas, 
zaļās olīvas bez kauliņiem (man tobrīd to nebija un arī bija gardi tāpat),
ķirštomātiņi (var arī vienkārši tomātu šķēles),
daudz zaļumu - dilles, kinza, pētersīļi (un tos tiešām vajag daudz),
sviests,
olīveļļa,
rupjais sāls un malti melnie pipari (ja nu pašiem ir kādas vēl citas iecienītas garšvielas, izņemot Vegetu)
mags, sauss baltvīns (neminēšu kādu īpašu nosaukumu),
cepamais papīrs,
zobu bakstāmie (man tas šķita par sarežģītu, tāpēc lietoju skavotāju).

Gatavošana:
Cepamā papīra loksnē ieliek citrona ripiņas (vai arī var sākt ar paprikas šķēlītēm vai cukīni), tām virsū zivs fileju, pārkaisa sāli un piparus, bagātīgi pārber ar sagrieztiem zaļumiem, tad uzliek paprikas ripiņas un trīs kārtības sviesta piciņas, apkārt kārto ķirštomātiņu pusītes un olīvas - cik vien vēlas. pārslaka visu ar 2-3 ēd.k. baltvīna un tikpat olīveļļas.
Papīru ņem aiz abām malām un aizloka vairākas reizes, aizsprauž galvas un astes galā ar zobu bakstāmajiem, aizloka abus galus un arī aizsprauž (es visu paātrināju un aizskavoju pāris vietās). Tīstokļus liek uz cepamās plāts un cep cepeškrāsnī 190-200 grādu temperatūrā 15-20 min..
Gatavos tīstokļus neatvērtus liek uz šķīvjiem un katrs ēdējs pats ver vaļā savu brīnumtīstokli un bauda tā saturu kopā ar svaigas maizes riku)..

Tā kā mēdzu receptes variēt, tad šoreiz pievienoju cukīni ripiņas, nedaudz purava baltās daļas, kripatu ķiploka daiviņas un  iztiku bez olīvām..un vienu no tīstokļiem gatavoju ar citrona ripiņām, bet otru bez tām, tikai ar sulu..


Tā izskatījās sapakotā un sasegtā fileja..


Un tā gatavais gardums (tā mērcīte ir neiedomājami garda)..un nepieciešams vien kāda šķēle tumšās ciabatas maizes)..
Nevaru vien sagaidīt nākamo reizi.. :)

ceturtdiena, 2012. gada 8. novembris

sedziņa mazai meitenei..

Šoreiz varu nosaukt divas gatavā darba vaininieces.. :)
(maza jaunkundze un ceita no ceitas pasaules)

Ceita mani sakārdināja ar šo superskaisto tamborēto motīvu:
pilno "stāstu" par šo puķaino brīnumu var lasīt un redzēt te.

Un tad piedzima maza meitenīte..
Un manas rokas pašas ķērās pie darba, tik spēju līdzi izsekot.. 








Tagad tik nedaudz jāpagaida, līdz mazā dāma apvelsies un varēs nogādāt dāvanu, vēl jāpabeidz pāris mīļdarbu, kas komplektā sedziņai dosies pie mazules..

otrdiena, 2012. gada 6. novembris

iedvesmai..noskaņai..

Kamēr gaidu pietiekami saulainu dienu, lai varu tikt pie gluži glītām bildēm savam pēdējam mīļdarbiņam, mazuļu sedziņai, klejot mēdzu arī pa tīmekļa plašumiem un tā nu ieraudzīju šo foto:
tāds pārpasaulīgs skaistums..
bilde atrasta šeit